老店文創新生紅頂穀創期待藍海

創立於1961年的穀物沖泡食品品牌馬玉山，自從在第二代總監蔡文智管理與行銷雙管齊下的策略，締造出傲人的獲利成長，10年內營收增加7倍，歷經食安風暴的考驗，2015年更發下豪語要衝破10億大關。現在，馬玉山不只要叱吒商場，更要進軍文創，為品牌基植文化藝術基因。今年2月剛開幕的高雄紅頂穀創穀物文創樂園，就是文化轉型的第一個代表作。小資本食品公司文創化靠外表設計包裝，擁有雄厚財力的馬玉山會怎麼操作？在五層樓高的文創樂園中可見其端倪。

獨創文創專屬品牌打造全新商標系統
創品牌「紅頂穀創」是第一步，與馬玉山原本樸實的品牌商標和形象作區隔。「紅頂」因坐落於文創樂園頂端的紅磚石屋頂得名，「穀創」則直接以穀粉起家進而邁向文創的意義直述。新品牌商標由半抽象圖形組合出品牌英文名「Red Barn」，其中的元素可拆解成園區各區象徵圖像，在個別特色中可見其整體性，從廠區標示到公務信封，眼見所及皆有商標形影。

品牌故事插畫版拉近消費者距離
和插畫家Croter合作位於五樓的「馬玉山故事館」，也是紅頂穀創與手繪插畫結合的新點子。由品牌歷史發展為基底，藉由插畫家的創意，將枯燥紀錄翻新為迴繞超過100公尺牆面的故事長廊。品牌創辦人蔡國榮以牛仔形象和品牌公仔馬小杏、馬小臻穿梭在五段館區，穿插電影ET、小王子等故事的經典畫面，認識穀物的教育專區、將創意紙膠帶放在扭蛋機裡販售，將品牌招牌商品包裝袋設計成一個個抱枕，降低品牌重複曝光的強制性，增加了更多元素拉近與消費者的距離。

品牌三代同愛設計積極投資藝術
紅頂穀創邁向文化創意同時，也和藝術設計連結。創辦人三代皆對於設計有濃厚興趣，自第一款馬寶山米奶粉麵茶商品開始，蔡國榮皆不假他人之手親自設計包裝，連園區設計圖都由他包辦。二代蔡文智積極關注國內外設計產業動態，贊助高雄大小藝術特區發展，及至園區內部裝潢加設台灣本土藝術家展品，在紅磚柱牆內嵌裝有穀物的透明玻璃磚的巧思等，連現於英國攻讀設計科系的第三代大女兒，也貢獻出一面手繪高雄旅遊地圖牆，裝飾在園區三樓。二樓的展覽空間則保留給藝術家們，不定期展出當代藝術展品，如「潮穀互動藝術展」或現正展出的「時間旅行原創圖像動畫聯展」。

多元文創活動體驗吸人潮再吸人脈
經營者對於文創園區的規劃，更從靜態展發展到動態活動。產品DIY體驗活動，最後包裝可讓顧客著色，發揮創意。配合展覽所進行長達3個月的活動，包含創意市集、邀請參展藝術家分享的系列講座，以及木湯匙、布質手工書、皮革護照夾等手作工坊，邀請參觀民眾一起體驗濃濃穀味的文創氣息。一整季的主題性活動，吸引的不只是人潮，還有更多與藝術家的連結合作關係，為計畫長期發展文創的紅頂穀創，種下更多可發展的文創種子。

紅頂穀創這樣結合品牌概念店與觀光廠房概念的文創園區，目前仍在推廣階段。而消費者對於這個文創品牌的認同，是否也能像馬玉山穀粉產品一樣，為品牌帶來影響力與相關效益，讓我們拭目以待。