近十幾年來，北京的霧霾越發嚴重，到了冬天幾乎從早至晚都只能看見灰濛濛的一片，隨著城市快速地發展，這一切似乎就像是走向了一條無法回頭的路，人們難道只能如此默默地接受？幸好人們總是希望能透過設計將世界變得更加美好，包括難以對抗的霧霾。
位於北京麗都花園旁的這間Cafe27，便是希望能靠著微薄的力量，逐步地改變這個環境，提供給人們舒適且新鮮的空氣。獲得A&D Trophy Award評選中，綠色設計的卓越獎，Cafe27 是由上海設計公司Four O Nine及Andrei Zerebecky 和 Lukasz Kos所打造的，將一間玻璃溫室改建成咖啡廳，並販售天然且健康的有機產品。當然憑藉著一間小小咖啡館的力量，是絕對無法扭轉乾坤，但他們希望這間咖啡廳能帶給人們的不只是一個開心的用餐環境，更是希望能在人們心中埋下一個「綠色健康」的種子，讓人們開始對於健康的食物、新鮮的空氣、舒適的環境有渴望、有期待，進而去正視環境被破壞的危機，從最平常的生活日常開始，一點點地去改變，身為建築師的Lukasz Kos如此期盼著。
在綠色建築越來越受到重視的世代，無非都是希望能透過綠意將從前恣意破壞的環境逐漸修復，在Cafe27 內，能看見植物以盆栽的形式掛滿了整個牆面，使用了自然的淺木色調將整個空間襯托得更為溫和且舒適，將原先的溫室變成開放空間，也是希望這點點綠意能不受限制地傳遞出去，增加空間的通透感。也許一間小小的咖啡店不能像整棟建築物般帶來大幅度的改善，但一點一滴，積少成多地在人們的生活中蔓延的綠色概念，希望能越來越有影響力，替煙霧迷漫的帝都帶來另一種生機。
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